Maza de madera de origen japonés, también llamado Surikogi que se utiliza con el mortero suribachi, para moler y triturar semillas. Este mortero está especialmente diseñado para realizar condimentos como el gomasio, ya que si la preparación se hace con un molinillo, no se obtiene el mismo aroma y textura....
Descripción
Maza de madera de origen japonés, también llamado Surikogi que se utiliza con el mortero suribachi, para moler y triturar semillas. Este mortero está especialmente diseñado para realizar condimentos como el gomasio, ya que si la preparación se hace con un molinillo, no se obtiene el mismo aroma y textura.
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