Cultivada desde hace siglos por campesinos japoneses, la raíz de bardana es de las más utilizadas en Japón. Está elaborada siguiendo el método de conservación tradicional: la raíz viene cortada en finas tiras puestas después a secar al sol. Puede contener trazas de soja y gluten. Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar y la humedad.Dejarla en agua en remojo durante una media hora y añadirla después en sopas o cocido hirviéndola unos 2 o 3 minutos. Raíz de bardana deshidratada de agricultura ecológica....
Descripción
Cultivada desde hace siglos por campesinos japoneses, la raíz de bardana es de las más utilizadas en Japón. Está elaborada siguiendo el método de conservación tradicional: la raíz viene cortada en finas tiras puestas después a secar al sol. Puede contener trazas de soja y gluten. Conservar en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar y la humedad.
Dejarla en agua en remojo durante una media hora y añadirla después en sopas o cocido hirviéndola unos 2 o 3 minutos.
Raíz de bardana deshidratada de agricultura ecológica.
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