Descripción
La proteína de soja texturizada tiene un aporte proteínico vegetal de bajo contenido en grasas con exquisito y agradable sabor. Es proteína de soja con una amplísima gama de aminoácidos, lo que hace que sea un producto especialmente indicado para niños y adolescentes. Recomendado para dietas sin grasas por su bajo contenido en grasas. Esta proteína es equivalente en calidad a la proteína de la leche o de los huevos. Bajo contenido en grasas. Muy bajo contenido en sal.
Se recomienda remojar hasta que quede blanda (o cocer para acelerar el proceso). Escurrir bien, añadir a guisos como alternativa a la carne.
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