Alimento elaborado gracias a la maduración de aproximadamente un año, con los ingredientes; soja, sales y cereales, efectuada en grandes tinas de cedro. El miso se utiliza para dar origen a una pasta oscura y sabrosísima que se utiliza principalmente junto con los dados de caldo en la preparación de sopas, salsas y condimentos varios. El Miso de Arroz Johsen, producido con soja, arroz integral y sal tiene un sabor puro e intenso. Contiene soja. Puede contener trazas de gluten, cacahuetes y frutos de cáscara. Se recomienda almacenar y conservar en un lugar fresco y seco.
Usar al gusto.
Soja* (47%), Arroz Integral* (33%), Sal Marina, Agua, Esporas De Koji (Aspergillus Oryzae).
